شارا - شبكه اطلاع رساني روابط عمومي ايران : « بخور، نخور» شايع ترين رژيم غذايي دنيا
شنبه، 13 مهر 1398 - 13:17 کد خبر:40370
بر اساس آمار موسسات بهداشتي، يك سوم بزرگسالان جهان چاق هستند و افزايش مصرف غذا و چاقي در تمامي كشورهاي جهان در حال گسترش است.
شبكه اطلاع رساني روابط عمومي ايران (شارا)-|| بر اساس آمار موسسات بهداشتي، يك سوم بزرگسالان جهان چاق هستند و افزايش مصرف غذا و چاقي در تمامي كشورهاي جهان در حال گسترش است.
اين روزها يك رژيم غذايي ساده به نام Intermittent fasting وجود دارد كه دارد از محبوبيت جهاني برخوردار مي شود. رژيم غذايي كه به جاي كاهش مقدار غذايي كه بايد مصرف شود به محدود ساختن زمان خوردن غذا تكيه مي كند.
مشكل اصلي انواع رژيم هاي غذايي ديگر در اين است كه افراد بايد به خاطر پيروي نوع خاصي از رژيم، همه عادت ها و سنت غذايي شان را تغيير دهند. تغيير غذايي كه هر فرد با آن بزرگ شده است مستلزم برنامه ريزي جديد براي تهيه مواد غذايي و حتي تغيير شيوه آشپزي شان است. اتفاقي كه دردسرش آنقدر زياد است كه خيلي ها آن را ادامه نمي دهند.
مي گويند رژيم غذايي «بخور، نخور» از شيوه غذا خوردن انسان هاي اوليه تقليد شده است. بشر اوليه، نه فروشگاه و رستوران داشت و نه غذاي كافي كه بتواند روزي سه بار بخورد. قبايل شكارچي اوليه معمولا ساعات طولاني و حتي روزهاي متمادي دسترسي به غذا نداشتند. براي همين مي گويند به هم خوردن شيوه مصرف غذايي بشر اوليه، انواع بيماري ها و چاقي، را به بدن انسان تحميل كرده است.
در رژيم غذايي «بخور، نخور» كه به طور موقت به بدن قحطي هاي كوچك مي رساند بر اساس تحقيقات فراوان، نشان داده است كه:
قند خون و مقدار انسولين بدن، وضعيت سالمتري مي گيرد. به عبارت مشخص تر، اين رژيم غذايي هم يك پيشگيري جدي براي بيماري هاي قند خون مي باشد و هم به كنترل قند خون در بيماران ديابتي كمك مي كند.
در فاصله عدم دسترسي به غذا، سلول هاي ترميم كننده بدن، فعال مي شوند كه به بهبود سيستم ايمني و افزايش قدرت مقابله با بيماري ها بخصوص سرطان، منجر مي گردد.
به طور كلي سه نوع شيوه رژيم غذايي در اين سيستم وجود دارد:
۱۶ ساعت از روز غذا نخوردن
معمولاً افرادي كه به اين رژيم پناه مي آورند بين ساعت ۱ تا ۹ شب غذا مي خورند. اين ساده ترين و پرطرفدارترين رژيم غذايي «بخور، نخور» مي باشد. هيچ تغيير در مقدار غذا، يا كنترل كالري يا هر نوع محدوديتي براي خوردن نشاسته، گوشت، چربي و شكر وجود ندارد. هر چه مي خواهيد يا عادت داشتيد بخوريد ولي فقط در ۸ ساعت از روز …
يك يا دور روز در هفته اصلاً غذا نخوردن
به نظر مي رسد افرادي كه تحمل غذا نخوردن در ۱۶ ساعت از روز براي شان آسان و قابل تحمل است به سمت نخوردن غذا براي يك روز كامل و شايد دو روز در هفته كشيده مي شوند.
دوبار در هفته فقط ۵۰۰ كالري مصرف كردن
اين شيوه كمابيش ساده از افراد مي خواهد دو روز در هفته خيلي خيلي، كم غذا بخورند.
افرادي كه دارو مصرف مي كنند به ويژه آنها كه قند خون دارند يا افراد لاغر و كساني كه عمداً غذا نمي خورند و همه آنهايي كه سن كم دارند يا خيلي مسن هستند بهتر است با دكترشان مشورت كنند.
در طي اين رژيم، نوشيدن آب و چاي و قهوه اشكالي ندارد اگر از حداقل كالري ناشي از شكر يا لبنيات برخوردار باشد.
منبع:
www.healthline.com
https://marde-rooz.com